真空充氮包装

真空充氮包装 特点如下：
1、排除了包装容器中的部分(fēn)空气（氧气），能(néng)有(yǒu)效地防止食品变质。
2、采用(yòng)阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能(néng)有(yǒu)效防止包装内容物(wù)质的交换，即可(kě)避免食品减重、失味，又(yòu)可(kě)防止二次污染。
3、真空包装容器内部气體(tǐ)已排除，加速了热量的传导，这即可(kě)提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气體(tǐ)的膨胀而使包装容器破裂。

    真空充氮包装 在食品行业，机应用(yòng)非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多(duō)地采用(yòng)真空包装。经过真空包装的食品保鲜期長(cháng)，大大延長(cháng)食品的保质期。

    广泛用(yòng)于肉、禽、鱼以及果蔬等新(xīn)鲜食品、熟肉制品、面包糕点等焙烤食品的包装。经过KIS-4机器包装的食品，由于较好地保持了食品原有(yǒu)的口感、色泽、形状及营养，同时可(kě)达到较長(cháng)的保鲜期，已越来越受到食品加工厂商(shāng)及消费者的青睐。

    是一种新(xīn)兴的包装技术，是现代包装技术的新(xīn)命，解决了碗装、盒装产品抽真空难的问题，且提高了产品的货架档次，不但能(néng)保质，而且还能(néng)保鲜、保色、保型。通过对所充气體(tǐ)（N2、O2、CO2等）合理(lǐ)应用(yòng)，可(kě)以解决高温高压、真空包装的品质劣化问题和冷藏、冷冻食品货架期短，流通领域成本高等缺点。盒式真空充气包装机已成為(wèi)现代盒装食品包装的理(lǐ)想包装机械。